今年的大闸蟹,望“阳”兴叹
“秋风起,蟹脚痒”,又到了品尝大闸蟹的季节。从博友的文章里看到今年的蟹价猛涨了,我是不懂菜篮子行情的,只会人云亦云,一听到可信任的人说蟹价涨了,那就是涨了。心里想着,今年是不会再去阳澄湖吃蟹了,什么蟹脚痒,明明是蟹价痒了,或者就是我们自己的脚痒了,要跑过去被人宰。 阳澄湖蟹是种品牌,在如今服务外包盛行的时代,养蟹的作业也早都外包了,我们兴冲冲地赶去阳澄湖吃大闸蟹,吃到的其实都是“客蟹”,俗称“洗澡蟹”。客观地说是“移民蟹”,说洗澡是太夸张了,干脆用阳澄湖水淋一淋好了。当然人们并不会介意太多,本就是赶个热闹,图个氛围,而且去阳澄湖吃的不光是蟹,还有本鸡、水芹和螺丝。我平时是不吃螺丝的,但阳澄湖的螺丝就是好吃,鲜味赛过蟹肉,每年吃一次也…
