逢人就介绍“人参醋”的保健作用，自己却未曾体验过，每年都买人参，主要是给老父老母泡醋服用，自己还是吃人参丸或者炖人参汤喝。但是从上周开始，我意外地有了体验，因为忘记了炖汤，想着还存放着半瓶子人参醋，就随便喝了一点，想不到有了意外的收获。
大概从今年夏季开始，觉得手指和脚趾发冷，房间里开了空调就不能穿凉拖鞋了，否则趾间紧冷紧冷的，像接触冰块，所以整个夏季都穿包脚的皮拖鞋，一到秋天就得穿棉拖鞋了。手指也是，去健身房快走，摆手的幅度大了，指间也是紧冷的，冷得收紧的感觉，不得已去买了副露指锻炼手套，戴上好过些。
一直是不怕冷的人，还以为火气开始衰落了，或者因为年龄上去了，血脉不和，去药房买了舒筋活血酒喝，有点效果，但没有持续。自入冬以后，脚趾间一直很冷，发紧的感觉，在办公室里坐着的时候，穿棉皮鞋还暖不起来，特地去买了个泡脚的木桶，有空泡一泡暖暖。知道“四肢为诸阳之末”的道理，但发冷固有阳气不足的原因，也可以是筋脉不通所致。
无心插柳，喝了两天“人参醋”，悠然觉得，趾间和指间暖和起来，筋脉舒展开了，不觉得很紧了。难道“人参醋”有活血舒筋作用？可以打通筋脉？心里一阵惊喜，中医中药的发现，很多就是无意中的自然。马上找来几本“本草”书查阅，人参的作用早就烂熟于心，“醋”的药性却不曾关心过的，推荐朋友喝“人参醋”，主要是从提高人体的免疫力的角度介绍的，没有用中医理论思考过。
茅塞顿开！“醋”原本入药，味酸性微温，有活血化瘀，消食下气作用，入肝经，向下是偏阴的血分药，怪不得！人参甘平，补气，入肺、脾经，药性是向上的偏阳。人参和醋相配，则气血双和，上下通达，气推血营，血载气行，大补而兼化瘀。因为肝主筋，醋可以引人参之气入肝，所以筋脉遂得以舒展，阳气通达四末，趾间和指间就觉得暖和了。
喝了第四天，也就这两天，趾间和指间竟然热乎了起来，胀胀的感觉，与之前的紧冷正好相反。觉得有戏！想起来了，之前觉得手足冷，和母亲说起过，老母说她曾经也冷过，现在一直热乎乎的，然后抓住我的手，奇怪为什么冰凉？然而我也奇怪，八旬老母的手，就是热乎乎的。现在筋脉打通了，思想也打通了，或许就是因为“人参醋”，老母伺候老父吃药，也因我建议，天天喝人参醋的。而我，之前虽然常吃人参，手脚还是冰凉了，因为肝经受阻？肝主筋啊。
觉得有门！家中尚有人参，赶紧去超市买了陈醋和玻璃罐，自己动手做了。亲手有了实验，觉得之前告诉朋友们的“浸没为度”太笼统了，就是“每100克人参片加500毫升醋”的配比。
存放也很简单，常温就可以了。现在我喝的人参醋是几年前母亲给我的，喝了一半就忘了，一直存放于常温中，至少两年多了没有变质或发霉，而且口味没有了当初的浓烈和刺激，变醇和了。也是无意中的一次证明，之前朋友们问我，我都回答存放于冰箱中的，怕霉变，现在自己验证过了，可以常温，而且存放久了效果还更好些。“本草”中“醋”之药用，也讲究一个“陈”字。
准备多做一些备着，虽然泡21天就可以喝了，多泡一点时间肯定不错的。然后滤出来灌入原来的醋瓶子里常温存放个几年，让人参和醋的有效成分充分互动，使之更加温和神通。
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