一直不知道四川有名茶，去过成都这么多次，茶叶都是从上海带去的，因为喝不惯四川的茶叶。成都的茶馆很多，喝茶是成都人的一大奇观，有事没事就是喝茶摆龙门阵。不过，他们大都喝的是花茶，成都的饭馆酒楼里主要是喝八宝茶。
不管在哪里，四川人经典的大铜壶，伸着细长嘴，服务生手一勾一提，开水就冲进茶碗里，已成一种文化特征。四川人以前喝茶多用茶碗，讲究茶叶上下翻滚，开水冲后，用碗盖轻轻拨动，显得儒雅斯文。通常，当地人称喝盖碗茶。有一阵子，上海也流行过成都的盖碗茶，主要是喝八宝茶，甚至还有关于八宝茶文化的宣传。当时朋友梅森的饭馆里还专门从四川请了小师付来给客人川式冲茶，也是一景。当时很多饭馆也渐渐流行着八宝茶，几乎家家都有。
对四川茶文化的认识是因为结识了一批四川朋友，他们在上海工作。关于花茶、盖碗茶、八宝茶的认识都是他们告诉我的，形成了我对四川茶的认识框架。特别是有一阵子他们忙着从浙江采购绿茶回川，我很纳闷，四川山清水秀，难道不出茶？他们回答，川人喜喝花茶，浙江茶便宜，买回去后窨制后利润较高。茶叶问题，从来是“谁不说俺家乡好”的，川人购浙江茶道理很明白。
这些都是十来年以前的事了，信息一直没有更新，思想上对川茶已成定势，以致于一个月前有四川茶商来上海推广峨眉山产的绿茶时，我是一脸的狐疑与惊讶？它冲击了我思想上已有的定势。按说，峨眉山该出名茶，论山论水论云雾，这些产茶的要素，峨眉山不知要比江浙一带的地方要强优多少了，可是就没有听说过有峨眉绿茶。或许孤陋寡闻，但曾去过不少成都的好茶馆，好茶种类依然是龙井、碧螺春等江南的品种，没有峨眉茶的踪影。以上海人的习惯，到四川如有峨眉绿茶肯定会尝新的，就像我们喝酒，无论白酒、啤酒，通常首选当地酒的，采风。所以忽然闻说峨眉山绿茶，思想上有些突兀的感觉。
茶商代表小陈给我看了他们茶叶的介绍，品名“竹叶青”，产于峨眉山下茶场。名字很传神，突出的是“绿”色，青出于蓝。样本和茶叶包装印制得文雅考究，一看就是上品位的。商品的视觉形象完整而流畅，一问果然出自高手，但表达的却是主人的文化态度和市场造诣，我开始肃然起敬了。
虽然很多地方茶叶的包装都很讲究，但像“竹叶青”一样有品牌强势和完整的CI系统的却不多见。竹叶青的广告语是“平常心”，很有力度，表达了茶叶的精粹程度和含蓄美，很容易让人联想起虽取尖而藏锋不露，联想起喝斯茶的从容淡定，于是未品已馨。
回家试了一杯小陈送的样茶，果然汤色清澈翠绿，口感干冽醇香。我并不懂茶，但知道好坏，判定这是好茶，余下的要悠着用。听说了竹叶青的会所主题体验馆叫“论道”，已不在茶而言茶了，独立于营销体系以外，但肯定是为营销服务的核心平台。或者说，是竹叶青的文化营销模式，“功夫在茶外”。
这次小陈执意让我们从广安弯一下成都，主要是想让我见识一下“论道”。既然是主题体验馆，肯定是百闻不如一见的，去去也好。这样，我这一次去成都竟是为了认识一种茶叶，认识一个关于茶叶的创新系统。去系统地认识一种茶文化，一种颠覆了我思想中已固有认识的新型品牌川茶。
来接我的是小周和小张两位姑娘，“论道”实际是种会所式的茶馆，装潢很考究高档，现代中透着古朴。是介于喝茶和卖茶的交集，应该是茶商和茶客之间的互动平台，并不是茶客自行消闲之处，是茶商在消闲中给予茶客品牌渗透的张力。
沏茶是简洁版的茶道，滤去了复杂的程式，其实更突出了茶的主题。竹叶青用特制的玻璃茶壶泡，彰显茶叶的精细和茶汤的净清和青色。一样的烫杯程序，但沏茶的开水并不直接倒进茶壶里，而是先倒进一只玻璃水杯内，用手触摸温度约至摄氏85度左右再倒入茶壶泡茶。姑娘们自豪地对我说：泡茶就该用玻璃杯泡，只有粗茶才用紫砂泡的。这可是种创新，说法是有道理的，竹叶青人是用心的。
我们就这样在“论道”中体验并坐而论道，茶香舒缓了舟车劳顿，心情鲜亮了起来。我知悉峨眉山确实是盛产绿茶的，四川人的新一代也早就不喝花茶了，情钟绿茶。“竹叶青”的历史悠久，品牌的光大虽不过十多年的光景，但已经隆誉川蜀，正向京沪进军。
竹叶青确实不错，“论道”说喝茶要观汤色、闻清香、品口感，然后寻回甘。回甘既是茶叶本质的陈述，又有心里诱导的作用。环境、氛围、茶客的心情，皆可影响回甘的程度。茶香与淡定，原来是相互为用的。
离开“论道”时，突然想到，我多跑了几百公里路，多花了一天时间，竟是为了喝一口茶去的，心里暗笑了。竹叶青的故事，又多了一个细节。已经雪藏多年的成都情结，又开始暗暗发酵。
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