旧文新栖,山水人间,慢慢读来。

今日日期

星期

上海 · 天气加载中

恩生橙(邻水报告之四)

邻水出脐橙,川东的丘陵上种着大批的脐橙树。山地的土层不厚,农科人员用炸药在岩石上炸出一个深坑,再填进生态营养土,这样种出来的脐橙才好吃。旱时,岩石坑易保水;雨水多时,岩石坑不易洼水,所以,植株生长环境良好。树好,脐橙才好。

川东氤氲的气候,也是脐橙生长的温床。这里的地气回暖早,油菜花2月底就开了,可能这也是纬度稍高的地区依然适合种植脐橙的原因。尽管相对于南方脐橙产地,这里的日照相对较少,但是生长期长的优势,使邻水的脐橙拥有了特别的素养和口感,是更加接近自然的原生态水果。

特别一提的优点是,邻水脐橙的成熟期晚,比南方要晚近二十天。每年的11月底,刚刚满山的橙黄,呼应着圣诞和元旦,正值当令时鲜。如果说,夏日里最后一朵玫瑰,是那么的诗意的话,那么,冬日里最后一树橙果,肯定也是入胜的画境了。这样的画境,就在邻水。

据邻水柑桔公司的陈书记介绍,根据城市人喜欢鲜果的特点,他们研究出了“挂果保鲜法”。新鲜的脐橙挂在树上,植物系统依然维持着脐橙的生命支持,然而冬季的环境低温恰好降低了脐橙的新陈代谢,保持了特有的鲜度。这样的办法,可以在春节期间依然向市场提供直接从树上采摘下来的脐橙。新鲜,只在微妙之间,城市人的要求很高,邻水农业专家似乎很能把握。

陈书记很想把邻水的脐橙带进上海来,上海人是特别讲究新鲜的。但是我对他说,上海人大多不知邻水,不知邻水脐橙的优势在哪?市场的推广要费一番心思。目前上海的脐橙基本来自赣南、广东等南方地区,遥远的邻水再要进来,非得把故事讲透。

陈书记很着急,邻水100多万的农民全指望着脐橙来过好日子了。邻水还是以农业为主的经济,脐橙是近几年来拓展的主要经济作物。周围乡村的山坡上、田野里,一片片一年生、二年生的脐橙树在茁壮成长。脐橙是三年出果的,过渡期的农民很艰苦,他们会在果园里间种些蔬菜,维持着土地的产出。在柑桔公司的苗圃里,成片的脐橙树苗还正在培育中,等待奔赴一线种植地,邻水前程灿烂。

和陈书记的交谈中,得知生态养橙的成本很高,在川外的市场上是无法以价格取胜的。建议他们走品牌发展道路,从来水果只有产地而少有品牌的,但道路可以创新。以前茶叶也只有产地而少有品牌的,成都的“竹叶青”算是绿茶中以品牌打头阵的先行者,邻水脐橙为什么不效法?

品牌是一个系统,商标只是个名字。当商标后面列全了故事,成就了系统之后,品牌和商标就一体化了。邻水脐橙从育苗、施肥、治虫、灌溉,已经形成了一个成熟的生态系统。陈书记还打算培养全国第一批品橙师,品橙检验,再将脐橙树的产品记录齐备,选出上好脐橙。树有等级,然后果分品位。就像欧洲的葡萄酒,通常标明葡萄是何品种、采自哪一垅、何时采摘、什么酒庄酿制及灌装一样,邻水未来送往上海的脐橙也将这样正本清源地筛选册明了才行。这样,品牌的内在基础就扎实了,我们在包装上再动一番脑筋,现代概念的邻水脐橙就呼之欲出了。

商标的名字,我建议他们选通用名,避开地名。因为邻水的地名较生,很难说明橙质的。品牌应该有主题,邻水是小平故乡广安下面的一个县,邓公生前放眼全国为民谋福,对老家并无特别的关照,公而无私,人民是感恩的。所以邻水脐橙中的优品应该表达感恩主题,于是,商标起名“恩生”。

感恩而生,生态利生。相信上海人、深圳人、北京人等都会买这样的脐橙的。“喝水不忘挖井人”,为感恩每年买些恩生橙利人利己。而且,恩生橙的上市正在每年的圣诞、元旦、春节和情人节期间,市井人家走客送礼,感恩的内涵也是一种很好的表达,很易于被人接纳。这时,脐橙本身的价值已不重要了。为了那100万伟人故里的农民,我们应该出智出力的。

新思南和甲秀的青年很乐意地为邻水柑桔公司申请了“恩生”商标,作出成套的CI系统。其实,农业上很少品牌,不仅仅是因为农村人没有意识,打造品牌的前置费用通常很高,从而使他们即使有想法也只能选择从简。我们选择帮助,感恩应该是用行动去表达的。我们的青年都明白一个道理,如果我们的工作能够真正助人成功,那就是价值,就是快乐。

建议陈书记再加深对邻水脐橙的科学分析,川东多矿,微量元素对邻水脐橙的附加值提高有探索价值,对生态作业链的ISO9001——2000认证似乎也是必要的。恩生橙品牌的魅力,功夫或许就在“橙”外。

转发此文

分享到微博
微信扫码分享

用微信扫一扫,或复制链接转发。