喜欢吃红薯的人很多，蒸着吃、煮汤吃都是好味道，当然最好吃的还是烤红薯。上海的大街上常有烤红薯卖，冬天的黄昏里，烤红薯的香气四下勾引着走路人的食欲，但是多数人是不敢吃的，怕不卫生。当然胆大尝新的也不少，所以卖烤红薯的生意一直不错。
前几天有报道，如今胃Ca低龄化已成了趋势，30岁以下人的发病率在快速增加。由此联想，除了学习和工作压力大之外，吃烧烤类食物多，应该也算一因。现代人兜里有钱，从小学读书开始，校门口的烤羊肉串，街头的烤红薯是经常不断。以前穷的时候，学生是无此口福的，但也落得个卫生，没有那么多的“3、4苯丙芘”进入体内。据流行病学的观点，在金砖四国中，中国人的平均寿命最高。可能是因为俄罗斯人嗜酒，巴西人嗜烧烤。当然偶尔尝尝鲜那是另外的事，人体原有平衡机制，致病因素要到一定的量或反复刺激才能致病。
对烤红薯最深的记忆是与农村生活相连的。升火烧饭的时候，把新收的红薯放灶膛里煨烤，饭热了，余烬继续催热着红薯，那是饭后当点心吃的，香甜的烤红薯，在几无零嘴吃的农村，应该是天赐的好东西了。柴火灰干净，剥了皮吃，大概也没有太多的卫生问题。
在计划经济时代，粮食定量供应，粮食店里唯一不凭票卖的粮食就是红薯了。每年秋天，粮食店里会来大批的红薯，居民们都会买回家去尝新。粮食店里卖的鲜货，也大概只有红薯了。所以，关于红薯的记忆，不大容易断。
时下生活好了，粮店早就成了历史，红薯也转入菜场销售了，由食品“降”为副食品了，因为是健康食品，销路依然不错。曾经有权威机构宣布过，红薯是最值得食用的健康食品，特别对于青少年，无论是营养成份，还是纤维素等，面包都没得比，饼干就不要说了。然而，红薯吃起来不方便，特别是烤红薯，在家里不大容易做成。
煤炉时代，还可以把红薯放炉灰膛内煨热，只要适时翻动即可。告别煤炉之后，家里再也不能烤红薯了，煤气灶上几乎是无法烤的。一直到微波炉普及，烤红薯的香味才渐渐地又从家中飘出。
微波炉烤红薯通常有两种方法，一是将红薯洗净切开，放塑料盒或保鲜袋里转；一是将红薯洗净后裹上三、四层用水浸湿的牛皮纸再转，总是不方便，但也没办法。
如今有了甲秀的微波聚能袋就简单了。将洗净的红薯塞进聚能袋，高火5-7分钟就香气四溢，甜热可口了，方便又卫生。
发明聚能袋用了一年的时间，先是要研制出阻燃的填充物，化纤做的通常易燃，但家庭厨房应该尽量减少易燃品的，所以聚能袋要阻燃必须解决填充物的易燃问题。
辗转半年，终于研制出了“3G阻燃保暖纤维”,用作聚能袋的填充物。接着是图案和面布，作为商品，不可能是光板的，得有图案。但感觉上任何的印刷品都不保险，最后决定用刺绣来解决，那可几乎没有化学品释放，特别是在微波穿透振荡和高温影响条件下。面料选择纯棉，阻燃而环保。
一次次地奔波，实验，终于成功了。办公室里烤红薯常有得吃，不是为了解馋，是为了实验。然而，还得送权威机构去检测，说阻燃、环保、无毒害须得国际权威机构的正式报告，自己说了不算。
想想也蛮累的，一只聚能袋，面料在嘉兴生产，刺绣在乍浦完成，3G阻燃丝在苏州生产，再到江苏如东的厂里完成梳胎，加上无锡生产的特制PE膜，最后集中到上海金山的厂里完成总成。每种材料、每道工序都必须严格遵守环保的规定。最后达到消防安全，食品卫生安全，烤红薯也开始了现代化的转变。
聚能袋并不光是烤红薯用的，还可以：
1、烤土豆：单吃或以此做色拉，做汤都很方便。将洗净的土豆放入聚能袋中经微波炉转3-5分钟即熟，省时、省力，节能。
2、烤芋艿：与土豆同样做法，单吃或做芋艿菜皆可，省了煮芋艿的时间，或避免了生剥芋艿皮易手痒的可能。同样，省时、省力、节能。
3、烤玉米：不用洗，连皮置聚能袋中入微波炉中2分钟左右即熟，可以避免营养在水煮时丢失，而且方便，随吃随烤。特别节能。
4、烤洋葱：整只洋葱置入聚能袋中入微波炉转5分钟即熟，取出切开拌佐料当冷菜吃，方便。如果要炒肉丝，炒鸡蛋什么的，可以省下油煸洋葱的时间，省时、省力。而且可以避免切洋葱时刺激眼睛，还可少摄入油脂。
现代生活讲究环保、方便、快捷。有哲人说，科技就是可以让人变懒变傻。聚能袋应该属于让人变懒的家居产品。有同事说：“聚能集热，安全阻燃”很重要，这是聚能袋的秘密和特点。
为烧红薯而发明的聚能袋，将来可能成为家庭厨房的好帮手。
用微信扫一扫，或复制链接转发。