全国人民都知道的，馒头是馒头，包子是包子。就上海人不分，一律称之为“馒头”，淡馒头，肉馒头，菜馒头，黑洋酥馒头，小笼馒头，生煎馒头…
以当年上海的时尚地位，满城都叫馒头的时候，新移民若还依着乡俗把“肉馒头”叫成“肉包子”，口吻就带点“土”了。
猜想“土包子”一说就这样来的，以上世纪初上海的情况，馒头是时尚，包子就相形土了。
也是白话文刚开始时候，之前文言时代，白话是落不到文字上的。所以“土包子”一词的流行，乘了白话的东风。
上海那时是文化高地，媒体集中，而报纸是白话文推广的主推手。类似“土包子”这样的新词汇，就悄然进入我们的生活中。
然后是计划经济、户籍限制，上海依然是“馒头”的世界，直到新世纪，普通话的持续推广和新移民的大量涌入，“馒头”的称呼开始渐渐陷落。
最早失守的是“小笼馒头”和“生煎馒头”，还有多少上海人这样叫啊？都“小笼包”、“生煎包”了。网上点开“南翔小笼”，后面都带一个“包”字的。
“生煎”还好，干脆直接演化为名词，后面就不分馒头包子了。但若讲究一下，时下说“生煎包”的人，肯定比说“生煎馒头”的多。
上海本地品牌“新亚大包”，也果断放弃了馒头叫法，就叫“鲜肉大包”或“菜包子”。
“馒头”的时尚地位已经不再，现在是“包子”一统天下。也合理的，从营销出发，为拓展品牌的影响力，馒头已不再有实力独立于包子了，北方人费解啊。
也是上海人实际，文化上包罗万象，习惯择众而从。包子就包子吧，老一点的我们还混着叫，和家人去吃“小笼馒头”，点单时候，还得对服务员说“小笼包”。
文化现象有趣，最早上海一带（包括江浙邻处）应该是“土”的，远离中央文化，所以不分馒头包子。后来洋风东渐，进入摩登时代，馒头也鸡犬升天，“包子”反倒是“土”像了。
也许现在是回归，上海风的强势不再，全国一统名分，上海“馒头”撑不住了。
那么，我们就是末代馒头称呼者。留下点文字，以作纪念。
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