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香云纱的特性及其原理猜想

“非遗”香云纱距离我们很遥远,在现代社会里,原始就意味着神奇。神奇或多或少地会有尘封,印象也就朦胧起来,淡荒起来。

在我和上海人的交流中,对于香云纱的印象,有好多人的反应就是那是从前电影里地主、土匪、汉奸穿的衣服,意思偏于负面,甚至连名称都演变成了“香烟纱”。想想也有道理,反面人物穿着香云纱衣服,往往还带着墨镜,嘴叼一根香烟,于是名称也就串味了。

不是因为世博,不是因为博友廖老师给我寄来的那一套香云纱华服,我本也已和香云纱绝想了。尽管之前自己在上海的久光百货买过一件价格不菲的香云纱衣服,也只是为了钩玄记忆,买了并未穿过。不会想到香云纱还有一脉“非遗”的渊源,不可能想到日后会和“非遗”香云纱的代表性继承人欧阳先生结成同盟,并由此让我比较深入和全面地了解香云纱。

这些天,我一直穿着香云纱衣服,脱不下了。除了凉爽,更加特别的是它的透气舒适,体感服用性绝对超过全棉T恤和真丝衬衫。欧阳告诉我,香云纱表面的那层黑色的“皮”有讲究,主要由鞣酸亚铁构成,金属盐的导热性能肯定比普通的棉纤维和蚕丝要好,所以穿着才特别凉爽。而透气的性能,除了因为香云纱的薄而挺的物理特性之外,还有它本身的生物活性。

说来也怪,香云纱的生物活性真的很奇妙,与别的丝绸服装不一样,香云纱能分解异味,夏季穿着尽管也出汗,但不易有汗味。一个特别的证明是,从抽烟的房间里的出来,穿香云纱衣服的人的身上不会有烟味,所以“香烟纱”的别称可能也歪打正着。由此推想,体味重的人可能穿香云纱衣服会比较好。

除了穿着凉爽、透气服用挺括和抵抗异味等优点,香云纱还有不怕虫咬,不会腐败和越陈越好的神奇。

贮放香云纱是不需要加驱虫剂和防霉剂的,而且还像普洱茶和老红木一样越藏越值钱。香云纱的制造本需要窑藏,年份越长越值钱,两块年份不一样的料子放在手中,连我这个外行,也可以立判档次的不同。就是因为这个特性,未来的品牌香云纱服饰会考虑回购衣服,穿了五年,或许会更加值钱。从前有钱人家里新做的香云纱衣服往往先给佣人穿,穿得老熟醇柔了才主人自己穿,这绝对不是体恤下人,而是香云纱的特性需要“养”的。于是在现代经济社会中,香云纱的这些特性使它的底蕴超越了任何一种织物。

谁能想到,香云纱的这些特性,竟然都来自于普通的薯莨和河泥。本质是真丝胚料,用天然的薯莨汁浸泡鞣制,大约也要经过九制才能熟化。然后单面塗上河泥阴干,再入河中洗净晾干就成香云纱了。此时香云纱原来单用薯莨汁浸制染出来的暗红色,在河泥中三氧化二铁的作用下,就变成了咖啡色,而表面上则结出了一张油黑发亮的“皮”。

古人可能不知道个中的道理,但现代我们可以去推测其中的一些化学反应:真丝胚料经过薯莨汁的浸泡后,其蛋白质已经变性,很像皮革的鞣制过程,生皮变成熟皮了。丝绸当然没有这个说法,但是我想道理是差不多的。从抹上河泥后可以折出黑色的铁盐“皮”的结果来看,薯莨汁中的鞣酸应该是够强劲的了,而河泥中的三氧化二铁在鞣酸的作用下结成黑“皮”的过程,我想也是酸碱中和反应的过程。

一种“非遗”,还只在传承的过程中,没有机构去做过系统的染整原理分析。我粗粗地推理一番,总想搞清楚一些道理。科学固然需要实证,但是突破往往源于猜想。我和欧阳开玩笑说:“整个香云纱的染整过程,是否像是鸭蛋变成皮蛋的过程?”欧阳笑道:“有点像的。”

令人叹为观止,欧阳是从丝绸的染整角度去评价香云纱生产工艺价值的,他说:“用薯莨汁浸泡是植物染,再用河泥上出黑“皮”来是矿物染。现代丝绸染整工艺十分成熟,但香云纱却只能用古法染出,这种“非遗”技术只能在原产地完成,日本人,意大利人无法用现代丝绸染整技术制出香云纱来。”这是老祖宗传给我们的瑰宝,香云纱种种神奇的特性就是由这样复杂的化学过程造就的。

一块看似寻常的丝绸面料,穿越了故事的隧道,成就了一种全新的质料,这时香云纱已经不是原来概念的丝绸了。

写完这样一段故事,走进一个神圣的殿堂,深入认识传统的价值,香云纱于是就不同凡响了。于我来说,这只是一个开篇,还会有新的演绎可以后续。无论如何,甲秀这次一定要力推香云纱进世博,我和欧阳已经相约,全力以赴!甲秀已经有了关于香云纱和薯莨的科研设想,可以预测一点:由于工艺和产地对产能的制约,未来香云纱终究会像现在的冬虫夏草一样珍贵的。

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