哈密瓜配奶酪
因为老袁的坚决不用智能手机,想到了我最近喜欢上了吃奶酪。 原先肯定不喜欢的,味道怪怪的不招人。转机始于一次西餐,隔壁建国路新开的网红楼,有家西餐厅,经朋友介绍去试试。 其中一道菜是哈密瓜配奶酪,入口是哈密瓜的鲜甜加奶酪的醇厚和温香,很好吃。 就此打开思路,哈密瓜可以配,苹果呢?西红柿?抑或黄瓜? 一圈试下来,脆甜的苹果配奶酪很好,果糖含量低的西红柿和黄瓜就不好吃。 于是就买了好多奶酪天天配水果吃,不同成熟度的奶酪都体验了一遍。 就这样子,天天都吃奶酪,有时候还用来下酒。洋人兴红酒配干酪,我则就着奶酪喝白酒。 其实蒙古族人就这么着的,早先呼市的朋友请我去蒙古大营喝酒,佐酒的就有羊肉、酸奶和奶酪,那天我为了怕喝醉,大吃酸奶和奶酪。 所以…
