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  • 哈密瓜配奶酪

    因为老袁的坚决不用智能手机,想到了我最近喜欢上了吃奶酪。 原先肯定不喜欢的,味道怪怪的不招人。转机始于一次西餐,隔壁建国路新开的网红楼,有家西餐厅,经朋友介绍去试试。 其中一道菜是哈密瓜配奶酪,入口是哈密瓜的鲜甜加奶酪的醇厚和温香,很好吃。 就此打开思路,哈密瓜可以配,苹果呢?西红柿?抑或黄瓜? 一圈试下来,脆甜的苹果配奶酪很好,果糖含量低的西红柿和黄瓜就不好吃。 于是就买了好多奶酪天天配水果吃,不同成熟度的奶酪都体验了一遍。 就这样子,天天都吃奶酪,有时候还用来下酒。洋人兴红酒配干酪,我则就着奶酪喝白酒。 其实蒙古族人就这么着的,早先呼市的朋友请我去蒙古大营喝酒,佐酒的就有羊肉、酸奶和奶酪,那天我为了怕喝醉,大吃酸奶和奶酪。 所以…

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  • 煞伐日

    双十二的后一天,老袁的“博上客栈”被关了门,栈主张老师和我微信通情况,我建议她替老袁注册个公号,一样可以玩文字的。 当然了,前题是他得用智能手机。张老师即刻回了我,老袁是断不肯用智能机的。 林冲坚守草料场?不肯上良山?那一刻我突然想到了林冲。或许性命相逼才叫逼,一般玩玩的不算,大不了不玩。 我这些年选择跟上形势,顺时更新,智能机和淘宝等,现已经从淘如流了。而事实上,如今出门必须要带手机,钱包可以不带,手机不带就难出门了。 每月几次去医院,都要看健康码和行程码;坐公交地铁要健康码;骑公共自行车要扫码;进公园、看电影要健康码;开车出去,好多停车场无人收费,要自己扫码。 所以如今,没有智能手机的生活,很难想像,连打疫苗都得手机登录啊。 不…

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  • “彩虹屁”

    看一个剃头师傅“开天眼”的故事,学到了个新名词——“彩虹屁”。 从字面上看,就是一种P马P,但为什么叫“彩虹”呢? 于是就做了一点小功课,这是个2017网络新词,形容有些粉丝吹自己的偶像,什么都是好的,连放出来的屁,都像是彩虹。 类似的表达从前有,说单位里某些人如何听话,“领带放个P也是香的”。 然而“香屁”只限于听觉和嗅觉,彩虹是属于视觉的。而且“香”与“P”有违和感,所以最终没能发展成一个新词汇。 前人没解决的的问题,现代人解决了。新名词“彩虹屁”诞生,P的形容词,终于突破了听觉和嗅觉的局限,进入了视觉新阶段。 划时代的突破,从此P就有了“画面感”。 粉丝看偶像,放P都像彩虹。而那些年那么多自拉自吹,也都可以用画面表达。 撞击感…

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  • 健身房情义之清洁工大叔

    健身房清洁工大叔辞职了,听说是因为私教经理的被免而辞的。他当初是跟着那经理来,已在这家店工作了5年多。 平时不声不响的清洁工大叔,这回在私教经理被辞后,闹出来不少动静。 经理被辞的当天,私教们就在传了:大叔单独请经理吃了顿饭,买了点熟菜,在办公室里为被辞经理饯行。 私教们大赞大叔重情义,他平时十分节俭,在这里工作5年多,一直自己带饭来吃。所以这些熟菜的份量,有点重了。 都在说这个大叔害厉,他上海每月工资六千多,省吃俭用,大半积攒下来,加上老婆的打工积蓄,夫妻俩已经在老家为儿子买了百万元档次的商品房。 这个真不容易! 我心里肃然起敬,以后去健身房,就注意他的存在了。 他是这家店最勤快的清洁工,每天一刻不停在打扫擦拭,就没见他坐下休息过…

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  • 青西郊野看红叶

    原想去外省看红叶,入秋后新冠警报频响,念头就收了起来。 去年秋叶印象深的额济纳胡杨,今年是抗疫印象深了,好多人赶去那里,胡杨没有看到,倒被“大漠孤烟直”了21天。 不想给自己找麻烦,更不想给别人添麻烦,老老实实的足不出“沪”,挖掘下本地美景,也可过把旅游瘾。 微信圈里看见,本地青浦西部郊野公园的水杉,叶子红彤彤的一片,就约几个朋友,找个日子去看。 那地方有个“水上森林”,种的都是水杉,我前几年和医院老同事一起去过。就是没想过,那里的秋色会很好看。 也不曾想到,水杉的秋叶会很好看。市区里好多水杉,小区里都有,秋天时落叶狼藉,过去从来没觉得,水杉有啥好看。 昨天上午去青西郊野公园,停车位已经难找,门口聚集了好多人,扫码登记入园,然后排队…

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  • 健身房Z治之“三·分”经

    去了快十年的健身房,最近刚刚发现,其实是个很Z治的地方。品牌连锁店的经营管理要略,居然是我们常念叨的“三·分”大法。 无意之中发现,我见天去的健身房里,没有一号店长,墙上挂着名字的经理,只是运行经理,另外还有会籍经理和私教经理。 一家门店,有三个经理,互不隶属,各自管好自己业务,各对自己的上级领带负责。全店就欣欣向荣,蒸蒸日上了。 这样的制度设计,老板可以最大限度地保护门店的客源和人力资源,不用担心门店老太率队退群自立门户开新店。 管运行的只管运行,保证健身房的店开灯亮和会员接待,保证各种设备正常保洁和环境卫生打扫,应对地方上的各种检查和例行管理。 健身房挣钱的第一手段是卖会员卡,专业术语叫“会籍”,有会籍经理率员操作,业绩考核与运…

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  • “执法木又”可以“买卖”?

    一群穿制服的年轻人,哄抢一个老人甘蔗。早新闻就是这么说的,视频就是这么放的,然后上级官宣了处罚决定。 如果就这样看,兹事彻头彻尾就是件坏事。 连当初“外包执法”的初心都有点鼠腻,不敢随便怀疑有猫腻,就退一步说老鼠油腻了。 坏就坏在根子里,新闻评论说:正府可以“外包服务”,但不可以“外包执法”。也就是说,“外包执法”的本身,就是违法行为。 “外包”是件严肃事,以前正府的事都自己干。这些年来,一部分行政事务,开始探索“外包”给社会机构干了。有个很美的名字,叫“正府购买服务”。 当然喽,现在正府也有钱,没钱是没法“外包”人干活的。 所以说白了,这“购买”和“外包”,本质就是“买卖”。 谁知海门三星这地方,大概“服务”卖上瘾了,连行政执法木…

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  • 新场古镇的乡土气

    今日“大雪”节气,但上海还没入冬,午间气温依然如春。从前人说“十月小阳春”,现都农历十一月了,天色妥妥地还是阳春景。 继续聊新场,感受比较深的是,这个古镇尚有点乡土气,不容易。 上海的古镇,长相都差不多,大都商业化了。但新场古镇因为开发起步晚,加上规模小,乡土味没有褪尽,风味别具一格。 新场周边没啥重大市政工程,计划不盖,资本不爱,没有人来拆拆拆,所以古镇风貌得以保全。当然了,老百姓也没多少实惠。 虽然离市中心30多公里,车程只有45分钟,但曾经是浦东新区与南汇区的交界,是“行政边角料”。 事实上,新场古镇的热火,就与浦东和南汇的合并,以及迪斯尼的崛起有关。上海人开车去迪斯尼小镇,顺便弯一下新场,就带来了人气。 新场不收门票,原住民…

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  • 新场,秋日的天空

    因为新冠而足不出“沪”,前两天,几个老驴友一起去郊区宾馆渡假消遣,逛了位于浦东的迪士尼小镇和新场古镇。 到古镇时候,天空湛蓝湛蓝的,特别清澈和明亮。 时已深秋,都12月头上了,气温十七八度,白云还是一朵朵的,是夏天的形状。于是乎古镇溜达的记录,主题就在晴空上。 缺憾是天上没有“鹤”,连鸟都没有一只。 如果不看那些红叶,这样子的天空,就是夏天景了。 这里出名的,是鸡汤豆腐花,名字很有意思。 夏天的云,和穿羽绒衣与大衣的人。 主题还是云。 说是这里拍过好几部影视。 画面意蕴丰富,写了一些文字,总觉不如画面,终于大都删了。

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  • 想了二十多年的饭约

    公安老王托人带话要我帮忙,打电话过去,他说最近家里装修,但他一点都不懂,希望我能派个监工帮他,费用他会照付。 然后就约我吃饭,说时间、地点和人员都由我定,他诚心诚意请我吃顿饭。 老王年长我5岁,十多年前从某支队政委岗上退休。我定了时间,约了饭店,就叫了五六个退休官员一起聚,见面都认识的。 那天他带了家藏20年的茅台和轩尼诗XO各一瓶,还有红酒和黄酒,说不知道我喜欢什么,就都带来了让我挑。 珍藏了这么多年的酒,我让他别浪费了,喝我带去的白酒,我心里有盘算,什么都由我定的饭局,肯定是我埋单。 饭桌上气氛热得很快,不善酒的老王一会儿就喝开心了,说这顿饭他已想了二十多年,就是不敢约我。前些日子遇到我朋友说起,朋友为他带话,这就有了前文。 心…

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