离开长兴的时候，店主特地关照我们不要买新鲜毛笋，她会让人挖一些送给我们。听我们夸奖她家的毛笋好吃，味道有些甜，女主人有心了。 也许是因为朋友加菜了，主人家觉得应归回馈些东西，属于待客之道。 笋是山上现挖的，主人说：已经出土的毛笋不好吃，应该是泥土表面有条缝，然后深挖出来的才好。哦，明白了。这样的毛笋表面有泥，那么笋壳干干净净的就不对了。 主人关照：回家后把毛笋切成块煮一下，水开就行，然后该怎么烧就怎么烧。 恍然大悟，过去我们一直是“洋盘”。为了保鲜把毛笋带壳放了，吃的时候才剥开来煮，殊不知毛笋还是活的，放着还在长，纤维大量形成，口感就老了。而且笋中含的糖和蛋白质被消耗了，味道怎么鲜美？ 木本植物生长原理：有一种活性酶，促使嫩枝中的葡…

长兴“农家乐”久负盛名，我却刚刚知道，所谓“闻道有先后”，上周末随朋友去休闲了三天，才倏然领会，那里竟然是普通上海人的“后花园”。 都说杭州是上海人的“后花园”，那是对有钱人而言，对普通人来说，杭州只是偶尔去之的“天堂”。却不料浙北的长兴错位竞争，营造了一座上海普罗大众可以随便走走的“后花园”。 朋友多次介绍，长兴的“农家乐”蔚为大观，水口乡的山旮旯里没有什么产业，靠“农家乐”走出来一条新路，“一产”直越“三产”，目标客是上海人，他们成功了！ 每一个周末，顾渚村中心的几条小路，来来往往的都是上海人，据说占游客总数的90%，其中七八成是六十岁以上年纪。我开车两次经过，感觉就像是九华山庙会期间，路上的人流络绎不绝，脸上都挂满了惬意。 长…

海天回公司看我，去年他的业绩不错，且正式拿到“国家专利代理人”执业证书。单凭这证书，他以后什么都不用干，年入至少有10万，加上本职工作的年薪，小日子可以过了。 张总，真的要谢谢您！因为这条路是您引导我走的。海天说：如果不是因为您，我无论如何想不到去拿这张证的，根本不沾边，也无从想起。 我呵呵了，同时也谢谢他，毕竟考试是他考的，也让我有了成就感。甲秀的业务已经告别，产品已经永生，但甲秀的青年人由此可以自立，也是一种成就。 甲秀一共培养了两个“国家专利代理人”，海天在2009年通过考试，之后还带出来一个，全上海也不过几千个啊。因此他们俩稀缺，不用愁饭碗了。 但我建议海天再努力一把，花两年时间考出“律师证”。专利代理人证和律师证两证俱全的…

2015国际体育“劳伦斯奖”颁奖典礼落幕，被类比为体育界“奥斯卡奖”的“劳伦斯奖”活动是首度登陆中国，落户上海。 国际体育群星璀璨，我在家里看电视转播也觉得微醺。并不是体育迷，一种特别的情感泛动，因为这届“劳伦斯奖”组织体系的“操盘手”是L。他说他是我的“学生”。 去年L告诉我，“劳伦斯奖”的颁奖典礼要到上海来了，由他们集团承办，集团让他负责。今年初L来看我，兴奋地对我说：“我终于像您年轻时那样工作了。” 他高兴，我也高兴。看着年轻人成长，希望的就是这种收获，他们成就辉煌，我心也会飞扬。到今天这年龄了，人生就是一种醇厚，自己不再跃马扬鞭了，看的就是后人的“八千里路云和月”。 L四十多岁，这回他操办的活动，比我当年的层面要高，而且我四…

昨天行文时候，最初的思路是“希拉里让克林顿吃过醋吗？”因为一个优秀女人的老公，免不了会有适度的“醋意”，她身边肯定有不少男人，多数还比较优秀，男人的气度再大，偶尔心里会唧唧歪歪。 但也许克林顿就没有吃过“醋”，因为希拉里之优秀，覆盖了儿女情愫，老公不会有“吃醋”机会。 曾听说过很多爱情模式，其中有“男女是两个独立的星球”一说，两个人各有各的爱好和事业，谁也不靠谁，家务也可以不管，不用为对方“牺牲”自己。 也许克林顿和希拉里就是“两个独立的星球”，这种模式的生活中，男人肯定不容易“吃醋”。但就竞选总统来说，一个女人让老公一点“醋意”也没有，可能个性有暗伤，可爱度不够表现。 美国民调有40%多的人不喜欢希拉里，也许与可能的暗伤有关。这种…

希拉里宣布竞选美国总统了，如果她成功到达彼岸，美国将创造历史，出现第一个“女总统”。 2008年，美国已经创造过历史了，奥巴马成功登上总统宝座，成为“第一个黑人总统”。一时间，“美国梦”金光灿烂，天下传颂。 那一届，希拉里也竞选总统，最后主动宣布退出。实话实说，尽管都是创造历史，“第一个黑人总统”的份量，总比“第一个女总统”要重一些，虽然美国还没有过女总统，但G8中的女首脑已经不少了。 所以说，希拉里的女性特色，在那一届没有闪亮，8年以后会更加辉煌吗？觉得不乐观。 都说时间是把杀猪刀，对一个错过站的女人来说，这8年绝对不是正能量的。都67岁了，应该回家含饴弄孙当个好外婆，还要学我们的佘太君为国争光？当年佘太君是没办法，哪像现在的美国…

今年老姐家里事多，女婿的眼睛还在康复中，姐夫的肺也爆出了问题。 3月头上，因为痰中见血去做CT，结果是右肺发现3cm的阴影，边缘有毛刺，左肺还有两个小结节。诊断是：肺部占位性病变，癌症可能性大。 姐夫才六十出头，平素一直体健，年前我还惊讶过他人瘦，他乐呵呵地说是因为坚持游泳。现在看来，其实这瘦是很有问题的。一家子于是慌了神，到处找关系看病去了。 先找了肿瘤医院一个主任，要求尽早住院确诊且手术切除，越快越好。等我从欧洲回来知道时，他们已经在等医院床位了。心情可以理解，但行事稍显毛糙。 姐夫告诉我他和医生间的交流，他对医生说：这不像是感染，因为白血球不高，所以要求尽快手术。他说：医生的观点与他一样。 我哭笑不得：为什么白血球不高就不是感…

画家陈逸飞先生逝世十年了，4月10日是忌日，当天想过写几句纪念文字，但成不了篇。朋友间的追思，也就私下的片片思绪，很难组成文字，于是只能把已有的草稿晒了。 那天下午梅森对我说：想想蛮感伤的，本来一起玩的朋友，居然已经离开十年了。大抵是这样的，熟人过早离开，还是个名人，总是令人惋惜且常常想起的。 所以昨天再度谋篇，谁知才打了几行字，就看见提示：我的博客已经9岁了。 想想不对，我博客是从2005年10月开始的，遂去查证：博客的计日，是从2006年4月12日开始起算的。于是感慨，我这涂鸦文字居然已写了快十年了。 这纪念文字又写不下去了，因为人生易老，而博客更加早衰。这不才过十年，博客这新事物就已经“暝色入高楼”了。英雄迟暮，只有我们这些怀…