BBC的“葱油饼”和米其林的“泰安门”,皆大欢喜
上海人在房价的大风大浪中,依然过着“老底子”的安静“小生活”。 这两天,我们这的“阿大葱油饼”彻底红了!红了就熟了。昨天是告别式,排队最多要7小时,等他的最后一炉葱油饼,卖完就关门大吉了。 “人怕出名猪怕壮”,做了34年的阿大葱油饼,每天做三、四百只,小日子过得自在。因为英国BBC的“上海味道”介绍而引人瞩目,随之“无证经营”被亮灯,标准的“见光死”。 中国式底层生存就是这样的,小日子混混没问题,我们这乱七八糟的的小餐饮多了。但网络时代,一不小心出了名,麻烦也就来了。 前几天的米其林笑话也是,长宁区的“泰安门”餐厅被评上“米其林一星”,仅高兴了一天,就爆出“无证经营”被关门。之前技术处理可以过去,法国米其林一捧就不好办了。 不过,这…
