“西班牙火腿”
西班牙出火腿,这是儿子告诉我的。原来一直以为,我们的火腿名扬天下,金华火腿和云南宣威火腿,历史悠久,品质高尚。 儿子还告诉我,西班牙火腿的品质远比我国的好。简言之,西班牙火腿可以生吃。哇哦,“一言以蔽之”了,国产火腿,谁敢生吃? 好奇心又起,那是怎么样的一种火腿?居然可以把我们的火腿甩开几条街? 对火腿的好奇,曾经沧海。从贫穷饥饿岁月过来,都很少吃肉时候,南货店里高高悬挂的火腿,就只是瞻仰了。那时有钱人家,买火腿也只是一小块,切成薄片或细丝,烧汤或者蒸鱼。 我第一次尝火腿味,已过20岁,还是从月饼里吃到的,“金腿月饼”有火腿丝,细细地滋味着,总算尝到些大概。 后来当医生,替朋友治好了病,人家过年送我一只火腿,怎舍得吃?带去老师家拜年…
