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枇杷的味道

朋友送我些枇杷,苏州东山出产的,个头不大,皮色黄中微橙。印象中,东山枇杷与白沙枇杷齐名。妻子一尝,味道真的好极了!说那正是枇杷的味道。忙着分成几小袋,给我父母,儿子家,还给她老师送了些去,让大家尝尝,有枇杷味道的枇杷,开心在果香中传递。

江南吃枇杷的季节,小时候家里每年总要买几斤的,剥了皮,黄橙橙的果肉酸甜爽口,核很大,光溜溜的很好吐,但现在已经很多年不吃了。不知什么时候起,枇杷长得越来越好看,但味道一点也没有,淡淡的,或者酸酸的,不想吃就不吃了,淡忘已久。这次如不是朋友馈赠,我们一定又和这得时鲜果擦肩而过,看见了也不会买的。

一个哲学命题,枇杷的味道只有吃了才知道,但是没有味道的枇杷也不再是枇杷了,反正现在吃水果很方便,很少有季节概念了,枇杷的记忆越来越远。

但从前枇杷不是可有可无的,作为初夏时节第一波上市的鲜果,在一年的时令中拔了头筹。得时之品,家家户户都要尝个鲜的。所以枇杷的形象,在名家字画中常见,唐宋大诗人中,很少不写到枇杷的,文采远胜于其它水果。或许就因为其是初夏的成果,有引领年景的意义,也使它在雅俗共赏中,偏向于雅了。

当然枇杷是淡定之果,要有闲兴去品尝,匆匆忙忙人都想不着吃的。那么,现在是我渐渐放下,不再奔腾,可以坐定下来听听音乐,剥几颗枇杷吃吃的时候了?这样的话,枇杷的味道就重要了,没有枇杷味道的枇杷,会使人生的回味索然,淡定毁于乏味,无法回归出一层层的意思来。

或许是我想复杂了,从前没有反季节,大自然的水果一茬一茬地上来,天道轮回。不妨还原一下,枇杷成熟的时候,其它水果还在成长中,农耕时代又没有糖果、巧克力和冰激凌吃,现在就是天下共尝,“摘尽枇杷一树金”的时候。

我们确实生活在复杂中,现在新鲜果蔬都要分有机无机的了。在树上长出的枇杷,本应该属有机水果,也早用上化肥,泥沙俱下地无机化了。朋友送的枇杷是当地人家里种的,还保持着朴素的有机本色,所以枇杷的味道还是昨天。

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