今日中秋，中午请父母亲、儿子儿媳一起吃饭，我下厨掌勺。日子宽松的时候，到外面吃饭不如在家，自己动手为老父老母烧几个可口的菜，是一份心意。一家三代欢聚一堂，就是中秋快乐的气氛了。
老鸭汤昨天就煲好了，只需加入一些笋尖、香菇和芋艿，煮沸一会儿就成。同学帮忙买了白蟹和大虾，一早开车去拿，冰箱里有现成的肉和蔬菜，拿出来烧就是，所以就不去菜场转悠了。但是洗完虾和蟹，突然想起忘记买烧白蟹用的豆腐了，只好临时改变方案，用芋艿替代。把烧鸭汤的芋艿匀一点出来，一道鲜香的“白蟹芋艿煲”一样诱人。
信心满满，谁知刚洗净、切配好荤素食材，突然想起母亲“初一、十五”吃素的，中秋节就是十五啊，我折腾的这些菜，老母都不吃的。责怪自己粗心了，老母是不会提醒的，不想子女特别为她做什么的，她吃半素就是为了全家，就是感恩和祈祷了，感谢菩萨对我们全家的庇佑。幸亏及时想起来了，马上把几个小荤的菜调整为素菜。
已经二十多年没有为父母烧菜了，且平时很少烧鱼虾的，所以有点手忙脚乱。烧烤夫的时候，油放得太多，又不想浪费，所以烧好了把油沥出，用于煮大虾。谁知大虾又烧得咸了，趁咸味尚在汤水里，未及渗透入里，把虾捞起来后，用过咸的虾汤煮白蟹芋艿煲。居然这几个菜都格外可口，妻子还把未吃完的分别给父母和儿子带回家了，都说好吃。
今天我错误连连，老鸭汤忘记放盐了，临时加盐，但鸭肉只能蘸酱油吃了。炒香菇小青菜忘记先煸香菇了，青菜易熟但怕香菇不熟，只能盛起青菜，把香菇再煮一会儿，结果香菇特别好吃，老父特地表扬了几句，想不到是我将错就错的结果。
一地鸡毛的厨艺，结果还是圆满的，甚至还歪打正着，负负得正了。一个道理，错误的开始，并不一定是错误的结束，只要及时发现和修正，依然可以回到正确的轨道上来的。当然一定要用心，只要肯用心，坏事是可以变成好事的。烧菜如此，做生意如此，做人如此。
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