“部队汤”

电影《长津湖》热，让我又想起“部队汤”，一种因为长津湖战役而火的热汤。

以前看纪录片知道：联合国军在仁川登陆后，大手大脚的米士兵经常把吃不完或者过期的香肠和午餐肉丢弃。

都是蛋白质啊，营地旁的韩饥民捡来洗洗，加泡菜和萝卜煮汤，就是一道好菜。因为食材来源于部队，就叫“部队汤”。

不久联军从长津湖突围，撤退的米军战士，一路饥寒交迫。回到安全地带后，韩百姓端出热腾腾的“部队汤”，士兵们感动好味。

从此，“部队汤”天下闻名，还多了个名字，叫“部队火锅”，成为韩国火锅的代表。

2014年，我第一次去韩国玩，就因为慕名，在首尔明洞的一家餐厅，一本正经地品尝了“部队汤”。

然则味道一般般，不及日本的“寿喜锅”鲜美。

但我理解，当年在冰天雪地里走了十多天的饿兵，在后方吃到热腾腾的“部队汤”，一定会觉得，这是天下最鲜美的汤！

这回因为《长津湖》热，我打开度娘搜“部队汤”，根本没提长津湖，与我看的纪录片有出入。

幸好当时我记录在博，再看烈一遍，又加深些印象，所以再写一篇。

2018年时，米也拍了长津湖电影，片名《最冷的17天》，我一直在等那部电影，想看看对面怎么拍长津湖。

一般概念中，外片拍战争，大都是反战主题。我们的战争片，基本是爱锅主题。

还是我们的《长津湖》先上院线。

依然老规矩，吴京演的电影，日后看电视。“萝卜青菜，各有所爱”，前篇已经解释过了。