美食世界，似乎有一种规律，食物的鲜美度与其生物等级在总体上成反比。生物等级低的食品，鲜美度高，如虾、蟹等节肢动物，蛤、螺等贝壳类动物的肉质，味道之鲜要超过牛羊肉等哺乳动物的肉质。 大概是低等级动物的肉质容易分解，氨基酸容易折出之故。所以虾、蟹一死，肉就变质，不能吃了。但牛羊肉却在宰杀后最好不要马上食用，最好让其肉质略微分解一点，味道更鲜。 虾、蟹好吃，对它们过敏的人也不少。轻则皮肤发红发疹，重则腹痛腹泻，专门就有虾、蟹蛋白过敏症这种病。可是认识这种病，我是靠自己一路病过来才发现的。 我是过敏体质，从小荨麻疹，漆疔不断。小学开始又患上了过敏性鼻炎，动不动就眼泪鼻涕和喷嚏，喷嚏可以连打几十只，而且全身发冷。去医院不知看过多少次，总是给些…

这条新闻之所以为新闻，发生在北大肯定是主因，然后教授死于学生之手也极具张力。当然，央视评论的权威性和传播力度，以及病人家属对于北大医院“非法行医”的起诉，更使这条新闻的渲染力十足了。 从社会的角度去考量，发生这样的事是迟早的。当医生不像医生的时候，出现此类新闻应不足为奇。70年代，我所在的医院就发生过一件差不多的事：我中学母校的一位老师因为心脏病住院，接诊的医生正巧是他的学生，比我高一届。看到自己的老师来，特别热心，给他挂足了葡萄糖。想不到老师本是糖尿病患者，这样一来，直接导致了老师的糖尿病恶化，出现了“酮症酸中毒”，九死一生。最后总算挽救过来，却也哭笑不得，这个医生不是医德太差，而是读书实在太笨了。 当年学医都是分配的，入学不需要…

今年的第一个寒潮在北风的呼啸中来了！温暖如夏的气温一下子被强行“平仓”，满街的落叶铺就了萧条的景色。秋装一声号令，夏日的风情终于在昨日入箱。 这一个寒潮注定是要被记住的，北京在10月底下了今年的第一场大雪，新中国的科技泰斗钱学森与世长辞，秋天的风雪像是为一代导弹巨人来送行的。而当来自内蒙古高原的这股寒流奔袭到东海边的时候，又见证了长江桥隧的通车。11月1日，中国第三大岛崇明与上海的陆地连通，都是世纪的消息！ 气候变暖了，寒潮也更猛烈了，这股寒潮使上海陡然降温十多度，据说是五十年的同期未有！但是忽冷以后一定忽热，正是“甲流”高发警报拉响之时，“过山车”式的气温直像是在为病毒“下底传中”，或者就是在为“甲流”造势？ 天意不可知！只能自己…

中秋节时思念恩师陈苏生，顺手在网上寻找他的信息，并不多。恩师盛名于上世纪的中叶，到了晚年也就是看看临床，带带学生，留下的著述大多没有继续发表。现实社会中，中医又非主流的学术，网上的信息也就不多了。 然而发现一个意外，我在一家中医网站上发现了一篇关于师公《祝味菊生平及其学术见解举要》的帖子。作者栏里是：浙江省绍兴地区中医学会陈天祥。 这可是我发表在1983年第3期《中华医史杂志》上的论文啊！细看帖子全文，与我当年发表的论文的体例、小标题及内容完全一样，陈天祥先生当年是这篇论文的第二作者，排在我之后。我们两人之后还写明“陈苏生指导”，现在连“陈苏生”三个字都没了。是不是发帖者搞错了？或者是陈天祥先生以为我已不在了？悬念顿起。 认识陈天祥…

这是一个不用讨论的问题，在科学高度发达的今天，谁都知道，大脑是神明的器官，人的思维和情感活动来自大脑。心脏只是人体循环系统的一个部分，中央器官，无涉于思维和情感。 可这偏偏又是一个耐人寻味的问题，书管书读，道理管道理明白，哪怕书读得再多，哪怕就是医生，在日常工作和生活中的语言表达中，又有几个人把人的思维和情感活动明白无误地归属于大脑呢？相反，大多数是归结于心的： 我心想…… 爱心永存…… 身心俱惫…… 存心捣乱…… 心心相印…… 全心全意…… 用心工作…… 心向党…… 心系国运…… 不多举了，反正在不是医学教科书的书籍、报刊和日常口头语中，人的思维和情感依然是“心”的天下。怎不是“心”呢？相关的方块字都与“心”有关，汉字里，“心”是…

人食五谷，浸六淫。偶有头痛脑热的，本属正常的“变轨”，去医院看个病，打针吃药，出一身汗，也就是做个健康与疾病的“俯卧撑”，很快就复元了。 但自从我国与国际接轨以后，感冒发烧也国际化了。感冒病毒有了国际主义的趋势，国人对感冒的恐惧也与时俱进地与国际接轨了，头痛脑热，再也不是小病了。这几天，感受颇深。 儿子发烧，联系同学落实看病，才知道时下“发烧”不得随便找医院看，一般的社区卫生中心都不得接诊，卢湾区仅两家医院可以收治“发热病人”。目的很清楚，为了控制“甲流”。 我一听吓一跳，这是哪帮蠢蛋想出来的馊点子？在目前诡异的天气条件下，发热病人原本就多，高等级医院的资源本来就局限，天一热就忙不过来。以前每年高温时，我们医学生还得去医院当“志愿者…

星期天下午，儿子的体温又上去了，38.5℃。本来上午热度已经退清了，一家人高高兴兴的，中午还外出吃了点心，但回家后一摸他的额头，又烫了。心中甚是沮丧，赶紧调整治疗方略，他晚上一定要去复旦的，刚开学，不想缺课。我们很希望他身体好透了再去读书的，但儿子坚持要去，只能在治疗上多动脑筋了。 9月4日 星期五 一早接到儿子电话，说是昨夜染上了感冒，体温39.4℃，服用百服宁不退烧。赶忙开车去接，见到儿子，他说刚出了一身汗，烧略退。 决定先去医院查一下，白血球1万多，中性细胞80%，是细菌感染！此时，体温已经是40.4℃了，马上抗菌治疗，挂盐水，上冰袋，酒精擦浴，用退烧药。但体温一直在40℃不动，…

小区新开了一家亚历山大健身会馆，三天两头的健身卡上门推销就多了起来。 因为是业主的原因，亚历山大给优惠，儿子也就去了。健身是一件好事，那里又有教练可以指导，避免莽撞误练。他练了一段时间肌肉，又开练了游泳，因为有正规教练指导，泳技也有长进，自感体质明显改善，那就快快乐乐地继续下去吧。 昨天儿子神神秘秘地对我说，他在亚历山大刮过痧了。人家让他免费体验一次精油刮痧，正常收费要480元一次呢，言下之意是得了一次便宜。我却纳闷起来，刮痧也能健身吗？ 儿子告诉我说，是专门的刮痧师。会所里面还有火罐师，几乎所有的健身者都拔过火罐，背上都盖着大红大紫的印章。 我明白了，那是在胡搞，是越轨。本来，健身是科学靠谱的，有氧操、练器械、练游泳等，都是一些强…

信息时代，消息动不动就吓人。今天电视上说一妇女心脏里潜伏着一枚医用缝合针达31年！其令人惊诧程度可达五星级了。 新闻说，该妇女1978年在上海市第三人民医院做的心瓣膜修补术，以后常感心脏不适，偶有心痛，睡觉不能向左侧卧。直到前不久才发现，竟然有一枚医用缝合针潜伏在心肌里，然后手术取出。 这无疑是手术事故，讨论都不用讨论。因为病人确实动过一次心脏手术，留在心脏里的医用缝合针也不是病人有可能不当心自己插入的。尽管医院说保存30年的医疗档案刚刚过期作废，应该是被处理了，仍然无妨对于事故的认识。 绵里藏针是句成语，感觉森然逼人。心里藏针则让人毛骨悚然。常说宰相的肚里能撑船，现在是老妇的心里可纳针了。心脏可是在一刻不停地跳动着的，这根针能安然…