去年秋天到深圳洽谈商务归来，博友廖老师在送我去机场时，特地送了我几盒客家小点心带回上海尝尝，腐乳饼就是其中的一种。
走南闯北多了，各地的土产带回上海不少，也没见有特别好吃的。现在的超市很发达，各地好吃的东西，上海的超市里应有尽有，所以现在出差或出去旅游的，早就不兴带土产回来了，很多人旅游回来后在单位里分的东西，基本是在上海的超市里买的。两年前去天津，发现那里的大麻花早已改良，我采购了一大袋回来与公司同事分享，一起去的朋友却说上海的超市里也有，他临出发前已经买好，回去分发一下就是。
我Out了！所以这回就和廖老师客气地推托了一番，孰知廖老师热情万分，非要我拿回上海去。单身旅程，本无行李，多提一包点心也不碍事，我就恭敬不如从命了。拿回家里一交差，也就忙自己的去了。大约过了一个星期，妻子问我：“你这腐乳饼是从哪里买的？”我说：“是博友大作家廖老师送的，怎么啦？”
“十分好吃！像是鸡子饼，但比鸡子饼好吃得多了。”说着，让我拿一块尝尝。“我本以为是一种寻常的饼，放着没去动。刚才一尝，想不到如此美味，廖老师一定是个很有生活品质的人，买东西真得体。”妻子接着赞扬说。
“廖老师可是深圳民俗学家，对于客家文化有深入的研究，提一壶开一壶的。他原来就是个宣传部长，送我的点心也一定有讲究的，或者就是一篇文章。”我不无得意地说。
第二天，我就把腐乳饼当早点了。一吃，味道真的好极了！接连吃了几块，心里就念着廖老师的那份好了，这分明是给我上了一堂客家文化课。点心的外貌虽一般，入口就是不同寻常，好像与腐乳并不搭界，就是一种独特的可口。我们居然都舍不得吃了。都什么年代了，居然还有舍不得吃的点心？但我们全家确实是时不时地吃上一块，很珍惜的。
后来妻子随单位去广东潮汕、梅州那一带公干，没忘记买上几盒腐乳饼带回来。与她同行的都是第一次听说腐乳饼这个名词，听说好吃就都去买了。回来一尝，味道不如廖老师送给我的那种。妻子就关照我先把她带回来的腐乳饼吃了，廖老师送的慢慢吃。
一直到今年过年的时候，那只漂亮的纸盒一直放在我家客厅的桌上，里面还有几块腐乳饼。偶尔写东西晚了，我会翻一块垫饥，直到元宵节那天，还剩下一块。妻子让儿子到淘宝网上找找，有没有卖的？她特地标清了纸盒上印的品牌是梅州的“麦品坊”。客家的点心，汕头的就不如梅州的正宗，经常听廖老师讲客家文化，我对于客家和潮汕的文化区别，已经略知一二。
儿子上网一点，很容易。不久，“麦品坊”的腐乳饼又来我家了，续上由廖老师开篇的饮食文章，让我继续附庸客家文化人廖老师的生活品质。
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